ただこの時期は、空気が乾燥し、屋内での活動も増える為、インフルエンザや感性性胃腸炎など感染症の広がる時期でもあるので、たんぱく質や抗酸化ビタミン、食物繊維、発酵食品、キノコなど免疫UPに繋がる食事をバランスよく取り、健康に秋を楽しみましょう。

私も毎年、この時期は色々な種類のキノコをホイルの上で焼いて焼き肉のたれで味をつけ、沢山の種類のキノコを楽しみます。焼き肉のたれで味をつけたキノコ美味しいので是非試してみてください。